牛肉面培训价钱-小滋牛肉面馆-老襄阳牛肉面培训

开一家襄阳牛杂面馆加盟店要多少费用？襄阳牛杂面，襄阳牛杂面加盟，襄阳牛杂面加盟多少钱就来跟大家讲讲。

襄阳牛杂面馆是一个小本创业的项目，加盟费不用太多，招牌牛肉面培训，***成本比较低，所以大众都可以加盟。小型面馆店开店加盟只需几万元就可以，虽然说不同品牌各种费用都不同，但是选择模式小，在很多地方的要求也会有所降低

比如装修费用还有员工配置，可以节约不少费用，像规模比较大的面馆店，人员不能少反而还要增加，人员安排少的话，在平时食客多的情况下肯定会忙不过来，从而流失少量顾客，减少收入。在加盟方面，小滋牛肉面馆也有往年的加盟商案例，根据他们的开店预算做出相应方案。在加盟之前，各位创业者还需要做好充足的资金准备，才能够得出预算，正常开店。

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牛杂面培训一定要选择味道正宗的面馆这样以后生意才不愁

1.牛杂面的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.牛杂面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.牛杂面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

4.牛杂面等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习牛杂面的制作工艺及流程。

6.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面。

7.肉面发面的配比技术和和面手法；

8.牛杂面多种开胃菜的制作方法。

9.店面选址及经营管理技巧。

10.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止.

襄阳正宗牛杂面，襄阳正宗牛杂面培训，襄阳正宗牛杂面培训哪家好讲解牛杂面做法。

配料： 牛杂500克（黄瓜条肉），豆油500克（实耗75克），大葱50克，生姜25克，精盐20克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，老襄阳牛肉面培训，芝麻盐15克。

特色： 口味香辣，牛肉鲜嫩，正宗牛肉面技术培训，酥香爽口

做法：

1、牛杂改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。

2、牛杂用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，牛肉面培训价钱，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。

3、烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。

4、锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸成紫黑色时，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，用中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油，撒上焙好的芝麻。