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在我国，不管是南方人，还是北方人，喜欢吃面的朋友都不在少数。因此，开一个面馆是非常有市场发展前景的。但是，想要有一家生意火爆的面馆，我们还需了解面馆的市场情况。下面，小滋牛肉面馆就和大家谈谈开一个面馆主要有哪些经营技巧。

　　开面馆初期市场考察

　　1. 了解当地面馆市场

　　面馆现在在市场上主要有那些种类，以及他们在市场上的饱和程度。

　　2. 了解同行的情况。

　　一般同行主要就是各类面馆。到面馆里面我们主要要看清楚的就是:面条的售价、一碗面条的分量、面条的口味；他们面馆的服务；他们是如何吸引顾客的；他们的特色在哪里；他们的店面有那些不足的。看情况了这些情况对你自己面馆的***很有帮助。

3. 了解消费群体的情况。

　　顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他们的需求。需要做一定的调查：了解顾客对面馆的接受程度，以及***想吃的面条的口味，消费者能接受的价格以及想在面馆消费的种类。这对你以后开面馆是一个宣传，也是更切实的知道顾客的需求！

　　4. 考察不同地方经营面馆的情况。

　　考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆，开在小区旁边的面馆；开在火车站旁边的面馆，开在小吃街的面馆，开在步行街的面馆......了解清楚这些情况对你开面馆选址会有很大的帮助。

虽说襄阳牛肉面技术培训,襄阳正宗牛肉面馆加盟行业发展的越来越好，越来越多的人选择这个行业开始自己的创业之路，但是只要是做生意都是有风险的，那么到底有没有什么办法可以减少创业失败的风险呢?今天在这里就给大家简单的介绍一下。

一、选择加盟品牌

如今面馆加盟行业虽然发展的越来越好，但是也有鱼龙混杂的，如果想要在面馆加盟这行得到长远的发展，在众多的面馆加盟品牌中脱颖而出，那就一定要选择一个好的合作加盟品牌，作为创业者，在***之初就要擦亮双眼，选择合适的加盟品牌，只有一个好的加盟品牌才能成为你***强有力的后盾，帮助创业的朋友们获得成功。1、开业前没有准备充分的时间就盲目开业了，导致菜品质量服务都跟不上，这样影响顾客用餐感受。

二、选择合适的地址

对任何行业来说，选择了一个合适的位置就代表创业成功了一半，面馆加盟店的选址关系到此面馆的***和加盟店的目标消费群体，所以在决定开一家面馆加盟店之前，一定要先明确自己的经营方向，一般一个地方的居住条件就可以确定该区域的消费水平和消费方式。另外，如果一个地方的人口密度太小，也是不太适合开店的，因为面馆加盟店做的是口味及服务，就需要较高的流量和比较便利的交通条件。对***地段周围环境的观察，很多***者，凭感觉，认为某地段不错，人也挺多，却往往忽略某些重要的问题，比如道路中间或者两边的栏杆，看似没有影响，其实对长期生意有所影响，门店是否在拐角处，门口是否有阶梯等，都有可能成为制约客人***的因素。综上所述，在确定***之前，地址的选择是需要极为慎重的。

郭记峰味面将全程参与加盟商的店面选址工作，免去加盟商自己四处奔波的劳苦与压力。除此之外，郭记峰味面还会全程扶持加盟商，为加盟商提供丰富营养、健康安全的菜品，同时帮助加盟商进行线上、线下的推广营销活动。

三、合理的规划

想要降低***风险，控制开店成本，一定要有具体合理的规划，包括对装修、水电、尤其是人员管理与培训方面的系统性规划。必要的支出一定要先做好预算，这样才能结合具体情况在加盟后期做好成本控制，避免额外的不必要的支出。

现在，很多面馆加盟公司都拥有完善的加盟体系，比如小滋牛肉面馆，就采用了整店输出式的加盟模式。加盟以后，小滋牛肉面馆会派遣选址老师帮助加盟商完成选址工作，也会安排机会对加盟商进行系统性的培训，除***知识、操作流程，甚至还囊括了营业技巧的培训。小滋襄阳牛杂面培训中心襄阳牛肉面加盟，提供经营管理、技术培训、开店装修、技术指导等服务。如此一来，加盟商便不用在开店的过程中慢慢地摸索，而是套用公司总部完善的经营管理模式即可。

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自创立以来，始终坚持依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创新，不断探索汤料的配方，牛肉面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价值。在“创新”上下功夫，在“质量”上求发展，在“信誉”上求市场，不仅色、香、味、形具佳，而且营养丰富。牛肉面”汤料富含多种***必须的微量元素，对调节***代谢，维持和提高***健康水平有重要作用。其次是开店成功“八不”秘诀，每个创业者如果牢牢记住的话，只要按照我们的要求做了，学员开店成功就有保障。特别富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢。成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。