味道好的牛肉面培训费用配方全送一对一教学

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牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等，再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂，焖的时间越长越有味道，牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱，辣辣的牛杂入口即化，让人的胃熨贴得舒舒服服，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，让人回味无穷。而且来的人多自然形成羊群效应，很多没光顾你面馆的，看到你家门前天天顾客盈门，自然也想尝尝鲜。

关于开面馆，很多小型***者还是非常关注的！因为开面馆总体的***并不是很多，但是如果经营的好的话，利润回报率还是非常高的！但是具体的怎么去开的问题上的时候，很多***者或许会一脸茫然，不知所措！现在各行各业的发展都不错，如果你想做点小成本的生意，开特色面馆就不错，那我想加盟一家特色面馆选哪个好。那么面馆怎么开？下面襄阳***牛肉面加盟商,小滋牛肉面馆就来给大家支支招！

一：开面馆首先要去当地市场考察，知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在面馆消费的习惯，消费主流的口味等，充分了解现有面馆的优势劣势，为自己开店打下基础。

　　二：对市场有了解了，根据市场情况来确定自己面馆的特色，对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导，我建议小滋牛肉面馆，他们有专门指导开面馆的培训，可以参考，这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。

　　三：选店面，开面馆和快餐类的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。开面馆要注意什么？在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。另外提醒：转租店面的时候一定要慎重。

　　四：面馆店面的装修，现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。

　　五：购买店内厨房设备

　　厨房设备包括厨房3大件：电器(主要是电冰箱)、炉灶、操作台。开面馆要注意什么？襄阳小滋牛肉面培训中心研制的辣椒油做法，香味特别浓郁，堪称一绝。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在厨具市场、***店。顾客用的碗筷应该根据面馆的***和特色来定。友情提示：对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起，毕竟他是在这方面很***的。店内设备主要就是桌椅，收银机。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店内的空间。

六：招聘人员，面馆人员主要分为四类：厨师，服务员，洗碗工，收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重，因为你店的成败他也是关键。

　　七：原料采购,原料的采购直接关系到成本的问题，一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。

　　八：开业宣传，做好了开店的准备，开业前期的促销是很重要的，吸引人气，抓住顾客这就是映像！

　　九：***后还要说一点很重要的，就是开面馆的问题，可以是在店面装修好后，也可以是在试营业以后。开面馆要注意什么？开面馆主要需要的就是个体营业执照，卫生许可证，税务登记证。

　　当然，上面这些开面馆的步骤和攻略仅仅是在自己不加盟的情况下进行的，如果您选择面馆加盟项目，比如加盟小滋牛肉面馆，那么这些所有的操作都是总部这边操作！每一个步骤都有***的人分工解决，这样自己将会剩下不少的事情，并且得到***为科学的店面运营方法！这也是现在面馆连锁品牌如此火爆的情况！根据统计，小滋牛肉面馆加盟商大多数都是在总部的一站式扶持政策上面把面馆开起来的，并且后期的效益还是非常不错的！很多在外地的襄阳人都会想念襄阳牛肉面,因为牛肉面从百来年前都已经成为了襄阳人特色小吃,尤其是以早餐为主，襄阳牛肉面哪家好吃，就到襄阳小滋牛肉面馆，牛肉面价格实惠，分量足，味道鲜。

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