襄阳谷城牛杂面加盟招商价格***配料大师传授「在线咨询」

襄阳正宗牛肉面馆,襄阳牛肉面培训中心,牛肉面馆在现在小吃市场上越来越吃香，越来越多人把面馆作为开店的选择，现在市场上特别是早餐市场对面条食品的需求是极其巨大的，拥有巨大的消费潜力，低门槛，***低，无数的创业者加入其中。

那么，对于一个餐饮小白来讲，如何能经营好一家牛肉面馆呢?开一家面馆应该注意哪些问题呢?今天襄阳小滋牛杂面培训中心给大家梳理一下。

　　1.一，应该搞清楚我们经营的面馆具体是服务哪些消费人群，然后依据消费人群进行分析，对价格和装修风格进行***。经营面馆，价格一定不要定的虚高。

　　2.店面装修量力而行，不需要太过豪华，面积也不必要太大，但必须保证店内清洁，让人一进来就感觉神清气爽，店面装的过于豪华，反而让顾客望而却步，误以为消费不起的错觉，也就把很大部分客人挡在了门外，更多客人追求的是食物干净，环境整洁，口味***，一般不太关注店面的装潢问题。这样就比较容易掌握油温，我们把葱姜蒜等炸成金***的时候把其捞出直接丢弃。

3.对于刚创业的新手店家，开店之前就要制定一套完整的促销方案，千万不要在开店的时候临时抱佛脚，这样可能会输的一败涂地。

　　4.开业前期，我们要不断摸索新的小吃品种，以满足不同客人的需要，要耐心听取客人们的反馈，及时改进，推出爆款产品，可以让我们的店始终保持优势。

　　5.无论店铺的人气有多高，始终要坚持推出各种促销手段，以长期圈住客户，但切不可因为促销而盲目降***格，用降价来笼络人心，往往会事与愿违的。

通过以上的总结得出一个结论，选择一家可靠的培训中心的是多么重要，襄阳小滋牛杂面培训中心不但教会您小吃技术，还教会你很多经营之道。

开特色襄阳牛肉面馆，很多创业***人士都关注过的项目！但是很多人因为是新手，不知道面馆怎么开或者具体的流程是什么？这样导致项目的***迟迟不能启动！下面是面馆加盟***品牌襄阳小滋牛肉面馆关于此方面问题的***解答！那么可能会有人会问，做为一个餐饮小白，对创业零基础，能顺利开好餐饮店吗。希望可以对想开面馆的人有所帮助！

1、面馆现在在市场上主要有那些种类，以及他们在市场上的饱和程度。

　　2、同行的情况。一般同行主要就是面馆，快餐店，小吃店。到面馆里面我们主要要看清楚的就是:面条的售价;一碗面条的分量;面条的口味；他们面馆的服务；他们是如何吸引顾客的；二是用错管理人员和厨师，一个餐厅的菜品质量靠的是厨师，而决定餐厅的服务质量的是管理人员。他们的特色在哪里；他们的店面有那些不足的.到快餐店和小吃店观看主要是了解的就是他们面条的经营情况!看情况了这些情况对你自己面馆的***很有帮助。

3、了解消费群体的情况。顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他们的需求。对流量的调查，任何生意的成败都离不开人的因素，所以在任何时候流量都是放在一位的。需要做一定的调查:了解顾客对面馆的接受程度;以及***想吃的面条的口味;他们能接受的价格;他们想在面馆消费的种类.这对你以后开面馆是一个宣传，也是更切实的知道顾客的需求!

　　4、考察不同地方经营面馆的情况，需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些，面馆生意的好坏，周围的商圈。考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆，开在小区旁边的面馆；开在火车站旁边的面馆，开在小吃街的面馆，开在步行街的面馆……了解清楚这些情况对你开面馆选址会有很大的帮助。因为从屠牛场购买的各类牛杂，100%非常新鲜，用新鲜牛杂煲煮出来的牛杂汤，味道香浓鲜美，美味可口。

　　面馆地段的选择

　　1、住宅社区：开面馆是好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门 用餐机会高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。利用店铺的氛围感，让客人和我们的产品产生某种联系，从而让客人产生消费买单的理由，类似家的情切感觉，直接击中客人内心深处的情感世界，让客人自然而然的习惯上我们的店铺氛围和喜欢上我们的产品。

　　2、工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11奌至13奌之间，更要注重供应速度快，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁服务态度，座位可以较密集以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中、周六日则清淡。2017年的时候，她打算自己做生意开店了，她选择了一家叫小滋牛肉面馆的襄阳牛肉面加盟。

　　3、学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求，是选择用餐的依据，午餐；襄阳牛肉面哪家好,襄阳学正宗牛肉面,襄阳正宗牛肉面做法告诉您吃面条配大蒜的好处由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的******。晚餐、夜宵皆可做，都有生意***，到寒假暑假就要去寻找另类消息群，可能几乎没有人。

　　4、市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，他结合***、购物、餐饮等五花八门，人多同行竞争多，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了！为了避免少走弯路，我们需要提前对开店的一些重要环节进行了解，在这里襄阳小滋牛肉面培训中心给大家科普一下。营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5奌开始至零晨二奌，逛夜市普通都想吃吃看，所以量可以比一般少。

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牛肉是挑选牛后座、牛肋巴等部位的肉，把生牛肉切成小块，用自家***香料烧制，原汁原味尽数保留。烧出来的牛肉鲜香细嫩，烧牛肉的汤拿来煮面，去碱味又提鲜。一：细斟酌，定个好名号给自己的襄阳牛肉面馆起个好名字，让自己的襄阳牛肉面馆有一个好形象很关键。现在很多面馆为节省成本，买回的多是卖剩的牛肉残料，煮面用的是白开水，红油也只是简单的牛油配辣椒熬成。